在民间人们经常说“黄芪一味胜百药”,那么黄芪真的有这样的功效吗?在临床上很多中医否非常喜欢使用黄芪来滋补气血,不过黄芪的效果没有大家说的那么神乎其神,黄芪也是有很多禁忌的。黄芪不单单能够当做药物,还可以当做食物吃法非常多。
黄芪的功效
1、调气血
气血对于一个人来说是非常重要的。气有保护、温暖的作用,能够帮助人体抵抗外界的风寒之气侵袭,所以对人体很重要,在平时如果出现了气血亏虚,抵御能力下降的情况,那么人们非常有可能出现生病、四肢不暖等症状。这个时候食用黄芪和当归,能够滋补气血,能增强气血。
2、强肝肾
古话有女子以肝为先天,男子以肾为先天。要知道肝肾是人体的重要器官,就像是发动机一样。黄芪中含有的物质,能滋补脾胃,可以为人体的肝肾提供能量和动力,虽然说黄芪直接滋补肝肾的效力比较差,不过它能够起到滋补脾胃运化功能,这样可以间接的起到营养肝肾的效果。
3、润脸色
人们脸色是气血的充盈的程度,如果在平时人们经常有脸色皓白、看不到血色的情况,很有可能是出现了贫血。这个情况就是气血不足导致的,脸色失去了气血的濡养,那么平时看起来就会有皓白、皮肤干枯等现象。黄芪能够滋气血,让脸色重回红润。
4、强脾胃
脾胃是后天之本,能够消化水谷精微,滋补全身百脏。中医认为,黄芪药效主要针对脾胃,尤其对于脾胃虚弱、消化功能下降的人群来说,当归和黄芪尤其适合,这类人群食用当归黄芪粥,既美味又滋补。
5、乌头发
中医认为“发为血之余”,通俗点说,就是头发是气血的产物,头发的色泽能反应出气血的充盈与否,如果头发干枯、脱落,说明体内气血不通畅。当归和黄芪,调补气血,相当于是从源头上对头发进行调理,使头发乌黑、明亮。
黄芪的吃法
1、黄芪麦冬生地饮
原料: 黄芪30克,麦冬15克,生地15克。
做法: 洗净加适量清水,大火煮沸,小火熬煮30分钟即可。每天少量多次饮用。
2、黄芪鸡汤
原料: 黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。
做法
(1)将土鸡洗净斩块,准备好药材,姜去皮。
(2)鸡块冷水下锅,放入白酒焯水,捞起来再冲洗一遍。
(3)将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中,倒入清水炖一个小时。
(4)转砂锅,放入红枣煮二十分钟,再放入枸杞煮十分钟,后加入花生油。
黄芪对调气血、强肝脏有不错的效果,还能起到乌发润色的作用,生活中将黄芪泡水饮或是将黄芪煲汤喝是不错的滋补方法,黄芪虽然对身体有益,但是不适合肾阴虚的的患者服用。
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