甜瓜，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命B、C、有机酸类、胡萝卜素、磷、钠等营养成分。关于对于血糖高的患者是否可以食用甜瓜，具体内容如下：血糖高患者不建议食用甜瓜。甜瓜含糖分高，食后能升高血糖指数，因此不适合血糖高患者食用。甜瓜含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素