白菜是日常生活中很常见的一种绿色蔬菜，白菜是在冬季生长的，白菜中的营养价值很高，白菜的营养价值？白菜的营养价值大白菜性平、味甜，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、铁、钙、磷、硫胺素、烟酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。 具有除烦止渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃