在炒菜放料酒时应该在煮到8分熟将要起锅的时候放是最好的,对于一些急火快炒的菜肴,可以在起锅前加入料酒,可使成菜增香增味。还有对一些新鲜度较差的原料,应在烹调前加料酒浸拌,这是顺为料酒有很强的浸透性,能达到除腥除异味的作用。  料酒什么时候放最合适  1、
时间:2024-09-13  |  阅读:2
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