怀孕期间主张吃鸡蛋，鸡蛋营养价值比较高，而且特别容易吸收，鸡蛋含有丰富的蛋白质、多种维生素、各种矿物质，煮着吃最有营养。　　鸡蛋中的蛋白质能够促进胎儿脑部的发育，蛋黄可以提高孕妇的记忆力，鸡蛋中有卵黄素可以改善胎儿的神经系统和身体发育，鸡蛋中有铁元素可

　　在怀孕期间吃鸡蛋，鸡蛋中氨基酸组成比例与人体蛋白质氨基酸组成比例较接近，称为优质蛋白。鸡蛋蛋白消化率可达到97%。鸡蛋除丰富蛋白质外，丰富维生素A能够保护眼睛，软磷脂能够促进婴儿大脑发育。　　但是鸡蛋中胆固醇含量也较高不宜多吃，健康成年人每天胆固醇摄入量应