石榴的营养价值很高，有水果共有的营养，含有丰富的维生素C和维生素B族，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、多种微量元素。石榴果粒酸甜可口，有清热解毒、平肝补血、生津止渴、收敛固涩、止血止泻、健胃提神、养颜美容等功效。石榴的氨基酸和微量元素能软化血管，降低血脂胆固