香菇、土豆、洋葱、牛奶、燕麦、玉米、红薯、芹菜、红枣、苹果这些食物都可以降血脂。燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。另外，洋葱里含有一些特殊的物质，对于降血脂有着特殊的效果，并且除了降血脂以外它还可以帮助预防出现动脉硬化，对于心血管健康状况