总胆固醇是血脂中的一种。总胆固醇偏高，会给人体造成许多疾病，比如，冠心病、脑梗塞、高血压，甚至还会出现心肌梗死、脑中风等比较严重的疾病。总胆固醇高的患者，平时一定要注意饮食，不要吃或者少吃含胆固醇高的食物，像动物内脏、各种肥肉、海鲜等。总胆固醇偏高是什么意