银杏果也叫做生白果，银杏果里面有很多营养物质，如蛋白质、维生素c，核黄素、胡萝卜素以及多种微量元素，最重要的是还含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等，可益肺、止咳、保护血管，女性多吃银杏果还能养颜抗衰老。银杏果怎么处理才能吃银杏果就是白果，生吃是不行的，