胆固醇高的食物，我们生活中最常见的就是像油炸的食品，比如说像这个、炸麻花，或者是炸油饼等等，另外像这个烤鱿鱼，特别肥的这个肥肉，这个胆固醇都是非常高的。如果是平常血脂，特别是胆固醇高的患者应当尽量少吃。胆固醇高它是一个人体健康的危险因素，它可以引起很多的疾

胆固醇高不能吃什么，那这里讲的可能是饮食方面的问题，其实我们知道胆固醇的它是人体的血脂的一个组成部分，那正常的人体中需要一定量的胆固醇，因为胆固醇参与我们的人体的生长发育，参与我们的细胞膜的合成，参与我们的各种一些身体内有用的激素的合成。那胆固醇高的时候，

胆固醇过高对人体最大的风险和影响就是很容易导致血脂异常，出现对动脉的一种损害，诱发全身动脉的粥样硬化。对于冠状动脉，如果出现这种粥样硬化，那么时间过长时可以引起诱发冠心病、劳累性的心绞痛，甚至严重的会并发心肌梗死以及不明原因的猝死的。另外这些胆固醇过高如果

胆固醇升高的人可以吃大闸蟹，但是一定要少吃。因为这类食物中所含有的胆固醇是比较丰富的，如果摄入过多会影响体内胆固醇的代谢，使胆固醇的浓度升高更加明显。在血脂的化验中，如果胆固醇升高称为高胆固醇血症，会增加未来发生心脑血管疾病的风险。血脂中包含有四项，其中有

胆固醇升高的人可以吃西瓜。西瓜中主要含的是糖类物质比较多，而含有的胆固醇比较少，对胆固醇的影响小，所以可以适量的吃西瓜。对于胆固醇升高，是属于高脂血症中的一种，通常我们化验中的血脂包括胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯和高密度脂蛋白。其中高密度脂蛋白升高对人体

医学界认为，为了降低胆固醇，应该减少一些高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期最好不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄、各种鱼卵、蟹黄等，烹调用油应采用植物油。此外也必须限制糖量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料，尽量少吃全脂牛奶条、酸奶，奶油

临床上降低胆固醇的药物比较多，常用的有他汀类和贝特类药物。他汀类药物是一种选择性的羟甲基二酰辅酶A还原酶抑制剂，可高效的抑制肝细胞产生胆固醇，从而降低总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平，临床上常用的有匹伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、普伐他汀等。贝特类药

胆固醇水平升高的人可以吃鸡肉，但是要控制数量。对于胆固醇水平升高，是高脂血症的一种表现形式。在血脂的化验中有胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯。其中高密度脂蛋白升高对人体是有益的，可以减少未来发生心血管疾病的风险；而其他三项升高对人体都是有害的，

胆固醇高有可能会引起头晕，特别是病情严重的人群已经发生了动脉粥样硬化。胆固醇高如果得不到有效的治疗，很有可能会导致多种疾病的发生，比如说动脉粥样硬化，患者动脉粥样硬化的病情严重的时候会导致头晕的发生，不过在病情刚开始的时候，不会有头晕症状。胆固醇升高属于动

胆固醇高对身体的害处是比较多的，可能会出现影响到心脏、肝脏、肾脏或者是血管等部位的情况，所以需要及时控制。1.影响心脏：如果出现了胆固醇高，进而会出现心肌肥厚，心肌脂肪变性，也会发生心功能下降以及心收缩功能障碍等情况。2.影响肝脏：若胆固醇偏高已经超出了肝细胞