蘑菇，为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，是蘑菇科蘑菇属真菌蘑菇的子实体。其味甘、性平，富含多种营养物质，如维生素A、维生素D、维生素C及蛋白质，具有增进食欲、改善体质的功效；尤其适用于脾胃虚弱、贫血的患者食用。那么，蘑菇的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答