食材猪肉 50克青辣椒 2个红辣椒 1个黑木耳 10片榨菜 一包生抽 3勺淀粉 2勺将辣椒 洗干净切丝木耳泡发好，榨菜准备好肉切成肉丝，倒入生抽，淀粉，待用锅里放油，比一般炒菜多点油，烧热后下入肉丝翻炒几下变色后起锅。锅里放少许的油烧热，放入青椒，木耳，榨菜翻炒，炒2分钟

食材青椒 适量肉丝 适量食油 适量葱花 适量食盐 适量花椒 少许青椒择好去蒂洗净，切成长三厘米宽一厘米左右的小片……猪肉切成丝，用适量的鸡蛋清拌一下，放置5分钟备用，切好适量的葱花……把锅放在火上，倒入适量的食用油，放入花椒和八角，至油热……放入准备好的葱花和少

食材无筋豆 300g猪肉丝 100g青蒜、大葱 适量青椒 1个油、盐、醋、料酒、酱油 适量无筋豆洗干净切丝，肉洗干净切丝备用青蒜，大葱洗干净切段，青椒切丝锅置火上放植物油烧至五成热倒入切好的肉丝炒放醋、料酒、酱油去肉的腥味放无筋豆炒，加点水闷熟放青椒、青蒜、大葱炒熟，然

食材猪瘦肉 适量榨菜 适量生抽 适量耗油 适量白酒 适量糖 适量盐 适量蒜 适量猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末肉丝用白酒、生抽和盐腌制10分钟左右锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色加入榨菜和木耳倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅可以出锅装盘了注意事项

食材青瓜南瓜 1个瘦肉 适量红尖椒、大蒜子、生姜 适量盐、味精 适量1青皮南瓜洗净，去两头青皮南瓜洗净，去两头。青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。把切好的瘦肉加盐、淀粉和水腌制10分钟。2热锅烧油热锅烧油。3加入大蒜子、生

食材土豆 300克芹菜 150克猪肉 100克食用油 25克香葱 15克生姜 10克食用精盐 2克鸡精 1克生抽酱油 5毫升花椒面 适量方法/步骤1 材料的准备方法/步骤1 材料的准备土豆、芹菜、猪肉、食用油、香葱、生姜、食用精盐、鸡精、花椒面、生抽酱油，备用。1香葱切成葱花香葱切成葱花。