血脂高的患者可适量食用南瓜。南瓜富含膳食纤维和果胶，膳食纤维对于辅助降低血脂有一定的作用；果胶可以调节胃内食物吸收速度，使糖类吸收减慢，可溶性纤维可推迟胃肠内食物的排空，增加饱腹感，而且能够促进身体中多余脂肪排出，还可以增加胃肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。