中药太苦在一般情况下可以加适量蜂蜜。大部分苦的药物是清热类的，可以适当加一点蜂蜜，但不宜太多，以免影响疗效。但需要注意糖尿病患者加蜂蜜或其他糖类食物，可能会使血糖升高，部分中药方可酌情配伍甘草、大枣类药物调和药味，但在含有大戟、芫花、甘遂、海藻的方里不宜加