鱼胆中含有胆汁毒素，这种鱼胆一般对于正常人服用之后，会产生很大毒副作用，严重会导致多个器官功能衰竭，尤其会导致急性肾功能衰竭；如果服用之后，短期内容易发生少尿的急性肾功能衰竭。　　因此，尽量不要吃鱼胆；鱼胆也容易引起急性中毒，包括脑细胞、心肌以及肝功能

　　鱼胆是鱼类胆胆囊，大多数鱼胆有毒，包括青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等。　　鱼胆中含有胆汁毒素，能够损害人体肝、肾，使其发生变性坏死；还可以损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统疾病。　　发生鱼胆中毒时，最常见的症状是胃肠道反应，所以吃鱼时，应该把鱼

　　鱼胆是有毒的，因为鱼胆含有大量的胆盐、氢化物以及组胺等，如果人体摄入了鱼胆会引起中毒，导致肝功能下降、肝脏衰竭等，严重时会有生命的危险。　　所以在吃鱼肉之前一定要把鱼胆去除干净，民间流传吃鱼胆可以明目，并没有科学依据，相反如果鱼胆不慎接触到眼部还会引起