动脉粥样硬化的人在平时应该要做到合理膳食，其膳食首先要清淡、要吃容易消化的饮食、不吃油腻、辛辣和刺激性的饮食。　　同时要减少高胆固醇、高脂肪食物的摄入，如肥肉和动物内脏、膳食中要少放油、要减少钠盐的摄入、不要吃含钠盐丰富的腌制品；平时要多吃新鲜的蔬菜和

　　动脉粥样硬化患者主要以清淡饮食为主，应少油、少盐以及少糖饮食，避免吃各种油腻的食物，如动物肥肉、动物内脏、海鲜、鱼子酱、腌制品、熏鱼、熏肉、烧烤类食品、油炸食品等。患者要多吃新鲜的蔬菜以及水果，可以适当吃些粗粮、杂粮。　　除饮食外，还要注意多增加运动锻