淡豆豉，为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。其性味苦寒，含有钾、钙等微量元素，及维生素A、B、D、E等营养物质。并且具有解表除烦、解毒等功效。主要用于治疗头痛、胸闷、烦躁、寒热等病症。那么，淡豆豉有哪些功效与作用呢？接下来就为大家解答这个问题。淡豆豉的功效与

淡豆豉不仅是一种食材，它更重要的功能是一种药材，与豆豉的区别就在于，普通豆豉是不能入药的，而淡豆豉可以作为一种药材使用。那么淡豆豉的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。淡豆豉的功效与作用1.治疗感冒淡豆豉是一剂良药，不论是风寒还是风热，都可以用淡豆豉治疗，