平时人们购买瘦肉时都喜欢购买里脊肉，但要问他们哩叽肉是哪个部位的肉，他们却说不清，今天小编就重点为大家介绍一下，同时也把里脊肉的做法写出来分享给大家。里脊肉是哪个部位里脊肉是指猪的脊椎和脊椎骨内侧的条状嫩肉，这部分嫩肉口感鲜嫩，而且几乎没有肥肉存在。如果再

食材猪里脊 适量鸡蛋 适量淀粉 适量食用油 适量椒盐 适量料酒 适量盐 适量猪里脊肉洗净后切成小拇指粗细的条放入容器中加入俩就和盐腌拌入味鸡蛋打入容器中打散加入淀粉打成糊状腌拌好的肉条放入面糊中炒锅中加油加热到手温，将裹好面糊的肉条放入锅内炸至定型控油捞出，油加