随着人们饮食习惯的不断改变，高血糖的发生率在逐年的上升。而且越来越趋于年轻化。血糖高患者除了正规的治疗之外还要在饮食上控制住血糖。下面我们就来看看降糖吃什么蔬菜好。降糖吃什么蔬菜好1.苦瓜现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等

正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以，血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。空腹血糖正常值为3.9~6. 1mmol/L，如果超过6. 1mmol/L，就说明血糖高。那么，吃什么蔬菜降糖效果好呢？接下来就给大家解答这个问题。