众所周知，秋葵是一种保健食物，不少人将它当做是高档营养保健蔬菜，可见它的营养价值很高。下面就来看看秋葵的营养价值及功效与作用。秋葵的营养价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以