维生素B1是水溶性维生素，具有维持正常糖代谢的作用，在外界植物中，维生素B1主要存在于种子外皮和胚芽中，而含量丰富的食物主要是粮谷类、豆类、干酵母等，例如，燕麦、小米、玉米、红薯、黄豆、蚕豆、鸡蛋黄等，均含有丰富的维生素B1。　　另外，动物内脏也含有丰富的维

　　如果缺乏维生素B1和维生素B2，建议在饮食中多吃蜂蜜、蘑菇、杂粮、豆类以及蔬菜、水果和麦芽类的食品，缺乏了维生素B容易导致人体抵抗力下降，而且也会出现身体疲劳，皮肤也会出现干燥。　　缺乏维生素B2会导致口角炎以及脂溢性皮炎的发生，缺乏了维生素B6可以进食香蕉、

　　维生素B12是人体不可或缺的一种微量元素，缺乏时会造成巨幼红细胞性贫血，可给予口服或者肌肉注射维生素B12相关制剂。　　其次，也可以通过饮食进行补充，平日生活当中可以增加猪肉、鸡肉、牛肉、鱼、动物内脏等食物的摄入，因为该类的食品所含维生素B12的含量最高，但也

　　缺维生素b12可能会出现以下症状：　　第一、病人会感觉到头晕、乏力、心慌、体力下降等。　　第二、部分患者会出现口腔出血以及口腔黏膜的疾病。　　第三、严重时会出现神经系统的症状，比如远端肢体的麻木、味觉下降、甚至大小便失禁等。　　因此一定要及时进行补充，调

　　维生素B12缺乏可导致以下症状：　　1、维生素B12缺乏一般可以造成巨幼红细胞性贫血。患者可出现头昏、乏力、容易疲倦、心悸、头晕目眩、呼吸基础、腹胀、食欲缺乏、牛肉舌的症状，严重者还会出现大小便失禁等。　　2、若是儿童出现维生素B12缺乏，可能会引起周围神经变性