对于很多生活在城市中的人来说苦苦菜是一种比较陌生的存在，而对于那些生活在乡村田间的人来说，苦苦菜是一种特别常见的存在，它是自然界中的野生草本植物，主要生长在田间地头，和野外的荒地上是一种可以食用的野菜，在每年春天是采集食用它的好时候。苦苦菜的味道比较苦，但

苦苦菜是一种生命力极强的野菜，虽经过寒冬的摧残，却依然会在阳春三月复生。苦苦菜可以做菜吃，有食补的功效，也可以做药材用，用来治病救人，可见苦苦菜的功效非常大。苦苦菜一般在三月的时候采摘，可以用于治疗咽喉肿痛和乳腺炎。苦苦菜的功效与作用1、清热解毒苦苦菜的作