柠檬味道极酸，大多数人都会觉得有酸味的都是酸性食物，那么柠檬水究竟是酸性还是碱性的呢？下面就和小编一起探究一下吧！柠檬水是酸性还是碱性柠檬水是碱性。虽然柠檬吃着酸，而且pH值也呈酸性，但是其实是碱性食物。柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二

柠檬水含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。柠檬水是酸性还是碱性由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品