泡椒凤爪是以鸡爪为主料，老坛泡菜水、柠檬、洋葱、芹菜、野山椒或小米椒、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜为辅料制作成一道美食。那么怎么做的泡椒凤爪最正宗呢？下面为大家介绍。泡椒凤爪的最正宗做法材料：鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、洋葱半个、芹