紫葱头也就是俗称的紫皮洋葱，作为洋葱大类中细分出来的一种，紫葱头自然与其他的洋葱有所区别。全方位的去了解一种食物，无非就是通过它的外观，作用以及功效入手。外观来看，名字就已经告诉我们，紫葱头的外皮是紫色的，所以接下来我们的任务更多的是去研究关于紫葱头的一些

我们所见到的的洋葱，有紫色外皮，白色外皮，黄色外皮，红色外皮等不同颜色。了解来看，不同的颜色，代表着洋葱作用的稍许差别，比如万能的白色洋葱，以及今天我们要介绍的紫色洋葱。紫色洋葱也叫做自从头，因为表面呈现紫色或者紫红色因此得名。紫色洋葱的营养价值，在众多洋