四川泡萝卜爽脆可口，滋味诱人，很多人都喜欢吃，有些人离开四川以后还想自己制作泡萝卜，只是不知道怎样才能做出最正宗的味道，其实四川正宗泡萝卜的做法也不复杂，大家只要认真了解，就能学会，下面是正宗四川泡萝卜的具体做法，大家可以重点了解一下。正宗四川泡萝卜的做法

泡萝卜老少皆宜，营养比较丰富，多吃泡萝卜可以改善我们的口感，但是泡萝卜是一款腌制食品，需要腌制几天才能吃呢？下面就为大家介绍泡萝卜几天吃最安全。泡萝卜几天吃最安全泡萝卜通常15～20天吃最安全，一般泡一天就可以吃了，但是口感会大打折扣，泡4～8天亚硝酸盐比较高，