花椒和麻椒是人们平时做菜时经常会用到的调味料，人们对它们也比较熟悉，但市场上还有一种与它们相似的香料，它就是藤椒，这种香料主要出产在四川，很多人对它并不了解，今天小编就重点大家介绍一下藤椒，让大家能详细了解藤椒是什么，也能了解它有哪些功效与作用。藤椒是什么

花椒和藤椒都是重要的调味香料，在川菜中得到广泛应用，同时也可作为中药入药使用。但是很多人还是分不清藤椒和花椒，今天我们就来说说藤椒和花椒的区别。藤椒和花椒的区别1.口味不同花椒的麻味较轻，香味重，常用来和肉类一起烹饪，可以增加香气，清除肉类的腥味和哈味；藤椒