蚕豆又称胡豆、南豆、佛豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。大家一般都是怎么做蚕豆吃的呢?接下来小编就为大家介绍一下蚕豆的功效与其作用，和蚕豆的食用方法。大家不知道的哦。请看下文吧。蚕豆怎么做好吃1、蚕豆炒鸡蛋【材料】鸡蛋3个、葱、姜、盐、胡椒粉适量。【