藕带很多人都听说过，却不知道它是什么样的菜品，也不知道它的功效与作用是什么，其实藕带就是植物莲的幼嫩根状茎，它是由它根状茎顶端的一个节间和顶芽组成的，它通过生长膨大以后就会变成藕。那么藕带的功效与作用是什么呢？下面我就带大家一起去了解。藕带的功效与作用1、

莲藕呢，相信大家都吃过，但是说到藕带，可能就有很多的朋友没有吃过了。藕带可以说是幼年的莲藕，长大膨胀之后就会变成莲藕，藕带口感脆嫩，营养丰富，藕带吃法多样，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。下面，就快和在线问医生一起了解相