莲藕是生活中常见的一种食材，营养丰富，很多人都特别喜欢食用。可是莲藕要怎么做才好吃呢?今天小编给大家介绍一下莲藕怎么做好吃、莲藕的功效有哪些以及吃莲藕的禁忌是什么。莲藕怎么做好吃老干妈孜然莲藕材料：莲藕，老干妈油辣椒，孜然粉，白糖，味极鲜或者生抽。做法：1、

莲藕富含淀粉、蛋白质、铁、钾、膳食纤维等营养成分，有健脾开胃、清热凉血、活血化瘀、通便排毒等功效。莲藕可以用来治疗热性病症，还可以增进食欲、促进消化，为人体补益气血、提高免疫力。常吃莲藕，还能解除体内的毒素，消肿化瘀，降低体内的血糖、胆固醇和三酸甘油酯，让

藕含有蛋白质、淀粉、维生素C，其中铁元素含量较高，缺铁性贫血患者多吃莲藕有益身体健康；藕含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能减少人体对脂类的吸收，达到通便止泻、健脾开胃的效果；莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热