蛇豆角大家吃过吗？它也叫蛇瓜或者蛇豆，是在夏天中大量上市的一种绿色菜品，它是葫芦科植物的一种，是攀缘草本植物中的一个重要品种，这种蛇豆角的分枝能力强，生长旺盛，果实蛇豆角的外形成蛇相似，因此才有了蛇豆角这个名字，它的外表为浅绿色，肉质鲜绿，肉质比较松软，口

蛇豆角是一种呈现长条状的蔬菜，属于豆科植物。蛇豆角的处理方式比较多样化，对于烹饪来说，任何方式都是比较适合的，比如说可以最常见的清炒蛇豆角，味道清香又不油腻，吃起来也爽糯可口。蛇豆角也可以选择凉拌，清凉爽脆，在夏天食用最适宜不过。很多朋友也会疑惑，那么这些

中国人对于吃的研究，已经有了好几千年的历史。从民以食为天的看法传到今天，一代一代，变得是做菜的人，传承下来的是美味佳肴以及各种菜肴的做法。我们生活中的家常菜，取材翻来覆去的那几样，可能因为食用的次数越发多，所以没了新意。大家开始寻找一些新的菜式。清炒蛇豆角

蛇豆角是一种外形像蛇一样的蔬菜，是餐桌上比较常见的一种豆类蔬菜，蛇豆角虽然不想丝瓜、黄瓜这种最常见的蔬菜一样，自己家庭种植的也很多。但是蛇豆角的栽种率也是比较高的。这都是因为蛇豆角那软糯的口感，颗颗饱满的果实，每一颗都碧绿鲜嫩，食用起来兼顾了口感和营养，但

蛇豆角是一种外形特征十分明显的蔬菜，比起一般的蔬菜豆类来说，蛇豆角显得比较独特，因为它实在是太长了。而且作为一种攀援植物，远看真的就像挂在架子上的蛇。蛇豆角的果实比较软糯，吃起来的口感非常鲜香。了解一些基础的知识，是我们扩充知识面的重要步骤。那么蛇豆角应该