清蒸螃蟹，沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书五会解》、《周礼天官疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。那么清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟呢？下面就为大家介绍。清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟蒸螃蟹