冒菜——四川特色菜，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。四川采取食品配方和做法都十分讲究，在这里，我们向您介绍四川采取食品配方和做法。四川冒菜的配方冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没

食材生菜 适量娃娃菜 适量火腿 适量油豆皮 适量莲藕 适量土豆 适量准备食材部分：先将土豆、莲藕洗净切片。生菜、娃娃菜洗净待用。1火腿肠切片，油豆皮切丝待用火腿肠切片，油豆皮切丝待用。所有材料准备好后，在煮沸的水中加入少量高汤粉、和重庆小面辣椒酱，放入少许盐。之