玉米是日常生活中非常常见的一种食材，玉米的味道香香甜甜甜的，并且烹饪方法也很多，玉米不仅仅颜色好看，味道美味，它还有非常多的功效与作用。今天就为大家介绍玉米的营养价值和功效。玉米的营养价值玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0

青豆是一种比较常见的豆类食材，它味道鲜美，很多人都喜欢食用它。青豆不但味道诱人，营养价值也很高，而且还具有一定的养生功效。下面我们就来看看青豆的营养价值及功效。青豆的营养价值青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾等等这些微量元素，另外，青豆中的纤维、杂多糖类等

蛏子是宁波特色海产品之一，属于软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美，是比较普通的海产食品。下面我们来详细了解一下蛏子的营养价值及功效。蛏子的营养价值蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏

花甲的另一个称呼叫蛤蜊，不但味道鲜美，而且它的营养价值也比较全面，实属物美价廉的海产品。那么花甲的营养价值及功效是怎样的呢？一起来看看吧。花甲的营养价值花甲的营养非常丰富，100克花甲中可食用46克花甲肉，其中含有7.7克的蛋白质，0.6克的脂肪，2.2克的碳水化合物，

香菇，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。下面我们就来具体了解了解香菇的功效及营养价值。香菇的功效1.健脑益智香菇中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸等物质的含量都比较高，这

鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄，大家都知道鸡蛋的营养很丰富，而且也不能过度进食，但是对于鸡蛋黄的营养价值却不是很了解，今天就为大家介绍鸡蛋黄的营养价值。鸡蛋黄的营养价值鸡蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含

牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。那么大家对牛蹄筋的营养价值了解吗？接下来就为大家介绍。牛蹄筋的营养价值牛蹄筋含非常丰富的基质硬蛋白，细胞外基质硬蛋白是一群有特殊结构和功能的生物大分子。由胶原、弹性蛋白、蛋白聚糖和

豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，属于“活体蔬菜”之一，那么豆芽的营养价值及功效有哪些呢？接下来就为大家介绍。豆芽的营养价值每100克豆芽中含有蛋白质11.5克，脂肪2克，碳水化合物7.1克，粗纤维1克，维生素主要有维生素B族元素和维生素C和E，

“活珠子”在苏北乡村食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。那么大家对活珠子的营养价值和危害了解多少呢？接下来就为大家介绍。活珠子的营养价值活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴

芝士又叫做奶酪，是一种奶制品，含有的一些营养价值也是比较丰富的，可以直接食用也可以用来烘焙食物，那么芝士的营养价值及功效有哪些呢？一起来了解一下吧。芝士的营养价值芝士又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素