食材面粉 500g温水 适量1把面粉倒进盆里面把面粉倒进盆里面。一点一点的加入温水并用筷子搅拌。记得不要把水全部倒进去待会太稀了就和不成一个面团了。差不多的时候就用手和面，把面和成面团，并和的久一些用力一些，等到面团表面很光滑那就差不多了，不过和的越久皮越有嚼劲

最强寒潮来袭多吃糯米有助防寒寒潮自西伯利亚启程“袭击”我国，首当其冲的是东北地区。这两天，内蒙古根河地区最低温度已经超过零下40摄氏度，堪称名副其实的“冰窖”。从最低气温或日平均气温来看，北方多地虽然可能会出现今冬以来最低温，但远达不到各地历史低温极值。除东

食材水饺 一盘食用油 半锅准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了。开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火。放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。炸的时候，火不要太大，不然会容易焦。1微微有些发黄的时候，起锅将油沥干微微有些发黄的时候，起锅将油沥干。2等饺子冷了之

食材蒜薹 1把肉馅 1斤面 750g油 1勺盐 4g葱 一段姜 一块酱油 1勺胡椒粉 1g花椒面 1g味精 1g蒜薹去掉顶部，去掉硬根，流水里冲洗一下放开水里焯一下捞出来过冷水，切末锅里热一勺油，油凉了以后，放入肉馅，葱姜末，‍放入蒜薹末，继续搅拌均匀面活好后，醒一下下成剂子，擀皮

食材面粉 400克酸菜 500克油渣或猪肉馅 适量植物油 适量盐 适量味精 适量十三香 适量酱油 适量葱末 半碗1面粉倒入盆中，用凉水和面面粉倒入盆中，用凉水和面。2当面粉成絮状时，揉成面团当面粉成絮状时，揉成面团。盖湿布醒一会。醒面时，把酸菜切丝，清洗两遍（如果酸菜特别

食材芹菜 300克猪肉 100克面粉 200克酱油 适量油 适量盐 适量水 适量把芹菜洗净切碎备用猪肉切成馅，然后加入油顺时针搅拌均匀再把肉馅倒入芹菜中，加入酱油，盐等调料，同样顺时针搅拌均匀面粉加入适量的水和好，放二十分钟左右切一块面团，搓成均匀的长条再用刀把长条切成均

食材白面 2碗猪肉 150g酸菜 300g葱 一根蒜 2瓣提前半小时用凉水和面，放在盆里醒面，葱花蒜切好，热油爆锅，放入花椒大料，炝出香味，放凉，倒入绞好的肉馅里，个人喜欢吃酸菜多一些，所酸菜肉放一起，搅拌，放入葱花，（爆锅的时候少放一些即可，大部分留着生拌）放入一勺盐

食材白面； 2斤菠菜叶 一把水 1碗菠菜叶子洗净榨汁，加水和面；再用清水，活一块白面；白面可以比菠菜叶面少点；菠菜面搓条，擀成薄片；清水面搓成长条，小拇指粗细。用菠菜面将清水面包好~力求严实；切去两端多余部分，两面搓成一体，粗细和平时一样。和平时相同，切剂子按扁

食材白面粉 1000克菠菜 300克猪肉馅 800克胡萝卜 400克菲菜 适量葱 适量姜 适量蒜 适量食用盐 适量色拉油 适量鸡精 适量胡椒粉 适量老抽 适量酱油 适量把猪肉馅放到盆子里（为了省事在买肉时就要让师傅把猪肉铰成肉馅），加入适量食盐，再把切好的葱、姜、蒜和胡椒粉倒入，然

食材鸡蛋 一个饺子 数个紫菜 少许虾皮 少许醋 少许盐 少许味精 少许香油 少许五香粉 少许一个鸡蛋 在碗里打散均匀把饺子在水里煮（如果是冻的水饺就凉水下锅，这样饺子就不会露馅），水开后 分三次加入凉水将第三开的水，放到鸡蛋碗里，把鸡蛋冲开，多放几勺开水，这样鸡蛋就