还记得小的时候，家里种过矮瓜（也就是大家常说的茄子,因为它的形状类似瓜型，而且植株很矮少，所以在我们家乡叫做矮瓜）可是现在想起来，我一直在纳闷一个问题。那就是我们家里种的矮瓜都是白色的，个子很少的，可是为什么现在的矮瓜却是紫色的呢？而且一个还那么地大？现在

餐桌上的茄子总是不逊于电视里的舌尖美味，茄子那么多种做法，小编最偏爱于红烧茄子，因为有种肥而不腻的口感，而且红烧茄子可以保持茄子的营养价值，又能满足口味。那么红烧茄子怎么做呢？红烧茄子怎么做红烧茄子的准备材料茄子，西红柿，柿子椒，酱油，绵白糖，盐，味精，葱

茄子在生活中十分常见，每年夏天都是它大量上市的时候，说到茄子的吃法，很多人都不以为然，肯定会说茄子谁不会吃啊，但是茄子怎么做好吃，你知道吗？如果想了解，就看看小编的拿手做法茄子炖土豆吧，看过以后就会明白茄子怎么做好吃了。茄子炖土豆的材料和做法茄子炖土豆的用

茄子是营养丰富的蔬菜，在日常生活中也是很常见的家常菜配菜之一，那么，茄子怎么做好吃呢？今天就给大家介绍几种好吃的茄子做法。茄子怎么做好吃一、肉片烧茄子　　准备材料：茄子一根、猪肉、植物油，花椒油、酱油、盐、白砂糖、料酒、味精、葱，蒜，水团粉、猪油做法步骤1

又是一年夏天，又是茄子豆角大量上市的时候，这些在冬季要四五块钱的蔬菜现在只需几毛钱，正是大家大量食用的好时候。大多数人在食用茄子和豆角时都是分开炒制的，其实这两种菜品也可以同时炒，下面我就为大家介绍一下自己制作茄子豆角的家常作法，喜欢美食的你也可以在家中试

大家都知道柿子是种好吃的水果，但是大家柿子作为食材就可以做出美味的茄子柿子汤吗？下面我给大家介绍一下柿子有着“水果王”美称的柿子，又名猴枣，味甘多汁，营养丰富，特别是对于心脑血管患者有着很好的康复作用。除了有这个重大的功效外，像养胃、清燥火、补虚、润肺化痰

酱塌茄子这个可能大家吃过的就比较少吧，不过没关系，今天我就给大家讲解讲解做法：酱塌茄子简介这茄子虽然成品不太好看，但真的很好吃，闻上去就很香。更妙的是，你可以稍多做一些，一顿吃不完，下一顿放凉后，加上蒜泥和酱油醋啊之类的调味汁，又有另一番滋味噢。酱塌茄子用

茄子的吃法有很多种的，但是如果我们采取不正确的手段来食用的话可能后果有一定的影响，今天就给大家说说茄子的正确吃法：茄子几点正确吃法：1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多

今天给大家讲解讲解云南风味茄子的做法吧，其实还是蛮简单的云南风味茄子的做法1、将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀，即成蒸米粉肉之米粉;2、将茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚，4至5厘米长的条，晒至七八成干;3、辣椒洗净，晾干水气待用;4、将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸

我平时比较喜欢吃肉， 也经常做五花肉炖茄子土豆，那今天就给大家说说做法吧：五花肉炖茄子土豆简介一定要配上小米和大米掺在一起的二米饭觉得才够香。许多人都知道地三鲜，我觉得这个五花肉炖茄子土豆应该是地三鲜的炖菜版，加了五花肉，其余的材料都一样，只是烹饪的方式不