芋头属于常见的食物，食用后能够提供人体所需要的营养成分，芋头有哪些营养价值呢？芋头有哪些营养价值呢芋头含有大量的碳水化合物，尤其是淀粉含量非常高。 此外，淀粉还含有多种维生素、蛋白质、钾、零元素和钙等微量元素。 这些元素都是我们人体非常需要的。 如果人体缺乏