菜心，又名菜薹，是南方常见蔬菜之一；是冬季餐桌上的常客，其营养价值较高。具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒的功效，且菜心富含粗纤维、维生素Ｃ和胡萝卜素，对人体有很多好处。那么，菜心的营养价值有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。菜心的营养价值菜心的营养价值较

菜心又名菜薹，是南方常见蔬菜之一，菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品种经过长期选择与栽培驯化而来，那么菜心的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。菜心的功效与作用1.预防贫血菜心中含有的钙，铁，维生素A等各种营养成分，有助于增强人体

食材鲜嫩紫菜心 一把五花肉 二两干椒 三个盐 适量猪油 少许红烧酱油 一滴陈醋 一滴主料：鲜嫩紫菜心（一把）将紫菜心折成段，并用水冲洗净，沥干水；配料：五花肉（二两） 干椒（三个）五花肉去皮，切成薄薄条状，干椒去蒂切碎；锅置火上，放少许猪油烧热，五花肉下锅炸出油；

食材鲜嫩紫菜心 一把五花肉 二两干椒 三个盐 适量猪油 少许红烧酱油 一滴陈醋 一滴主料：鲜嫩紫菜心（一把）将紫菜心折成段，并用水冲洗净，沥干水；配料：五花肉（二两） 干椒（三个）五花肉去皮，切成薄薄条状，干椒去蒂切碎；锅置火上，放少许猪油烧热，五花肉下锅炸出油；