糖尿病人是可以吃卷心菜的，卷心菜含糖量很低，适当食用对于糖尿病患者没什么影响，不少糖尿病患者不敢吃卷心菜，这是对于糖尿病饮食原则的误解。糖尿病饮食原则如下：　　大豆及其制品　　大豆及其制品富含蛋白质、维生素等成分，还含有不饱和脂肪酸，这种物质能起到降低

卷心菜是一种含有丰富维生素和膳食纤维的蔬菜，并且它的含糖量和热量都比较低，有利于患者的身体健康。因此，糖尿病患者是可以吃卷心菜的。糖尿病患者在饮食上应该做到平衡膳食，也就是在控制总热量的前提下，尽可能摄入多种类的食物以便获得均衡的营养。建议糖尿病患者吃升糖