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黄曲霉素中毒的原理是什么
黄曲霉素中毒的原理是什么
它主要是由于黄曲霉和寄生曲霉产生，其基本结构都含有双香豆素，根据其细微结构的不同，可分为b1、b2，g1、g2，m1、m2等多种。b1、b2在紫外线光照射下为蓝色，g1、g2为绿色荧光，其中黄曲霉毒素b1毒性最强且具有强烈的致癌性。黄曲霉毒素主要损害肝脏，表现为肝细胞核肿胀、脂
时间：2024-09-13  |  阅读：9

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