胰腺炎病人出院一个月以后的饮食需要注意以下方面：　　一、绝对戒酒，酒精可以引起肝脏或者胰腺受到损害，使本身的抗感染能力下降，如果再次饮酒可以导致胰腺炎再次发生。　　二、不暴饮暴食，不要吃太多，以免引起胃肠功能紊乱，阻碍胆汁和胰液的正常排出，最终再次引发

　　对于胰腺炎的患者来说，一般在出院以后的1月多考虑已经恢复痊愈，此时建议患者要少量多餐，并且绝对忌酒，避免暴饮暴食。　　在日常生活之中，患者应减少每次饮食的数量，另外增加每日饮食的参数，这样对于患者疾病的恢复以及避免胰腺炎复发具有积极的作用。　　另外酒精

　　性胰腺炎是临床上常见的急危重疾病，其发病主要是与胆道感染以及高脂饮食或者高脂血症有密切的相关性。　　出院以后一个月之内的饮食尤其需要注意，通常要避免辛辣、刺激、油腻的高胆固醇食物。也就是辣椒、烤串、比如油条、煎饼等油炸类的食物，红烧肉、排骨还有蛋黄等高