胆囊结石患者饮食上以清淡为主，多吃新鲜蔬菜和水果。不要吃高脂肪的食物，比如五花肉、排骨汤，油煎荷包蛋，高脂肪餐会刺激胆囊收缩，如果胆囊排泌不畅，会加重胆囊壁水肿，引起胆囊炎的发生。　　另外也不要吃高胆固醇的食物，比如螃蟹、动物肝脏、蛋黄，高胆固醇会引起

　　胆囊结石患者饮食上以清淡为主，多吃新鲜蔬菜和水果。常用的水果有石榴、苹果、葡萄、香蕉，西柚、蜜柚等。　　多吃黄豆、豆制品，它可以提高饮食当中的蛋白质含量，提供维生素和矿物质，它含有植物胆固醇，而没有动物胆固醇。植物胆固醇不被机体吸收，而且能够抑制动物胆

　　胆囊结石饮食上以清淡为主，多吃新鲜蔬菜，水果、豆制品。　　不要进食高脂肪的食物，比如五花肉、排骨汤、油煎荷包蛋、花生等。不要吃高胆固醇的食物，比如动物肝脏、螃蟹、蛋黄、膨化食品等。不要吃酸性过大的食物，比如柠檬，酸梅，山楂它会刺激胆囊引起胆绞痛的发生。