胰腺炎恢复期的饮食，首先要遵从由无到有、由稀到稠、由少到多的原则。切忌饮酒和暴饮暴食，切忌高脂肪饮食，少吃对胃肠道有刺激性的食物。建议以进食低脂、清淡饮食为主，早期可以吃一些碳水化合物食物，逐渐增加蛋白质饮食，最后添加低脂肪饮食，要适当的吃一些蔬菜和水

　　胰腺炎恢复期，急性胰腺炎，特别是一些比较重胰腺炎，病人在医院里面是禁食。急性胰腺炎出院以后，还是以清淡低脂饮食为主，营养要均衡要全面。　　低脂饮食只是脂肪含量要低，可以吃一些蛋白质类食物，也就是可以荤菜，譬如吃一些瘦肉，吃一些精牛肉或者是鸡胸肉，鱼肉。