胃溃疡患者不能吃油炸食物、腌制食物、生冷硬凉辣食物和咖啡。油炸食物可以促进胃酸分泌，增加消化道负担，腌制食物刺激胃收缩，加重症状，腌制食物中硝酸盐和亚硝酸盐，可以导致胃癌发生。生冷硬凉辣食物对胃黏膜有较强的刺激作用，咖啡可以促进胃酸分泌，对胃溃疡不利。

　　胃溃疡患者不能吃辛辣刺激性的食物，特别是辣椒、葱、姜、蒜，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃溃疡的症状加重。　　还应该注意不要吃太油腻的肉食，特别是油炸食品和烧烤食品，这些食物不容易消化，如果吃得太多的话，会导致胃的负担加重，会引发消化不良的现象。平时还应该