地瓜也叫番薯或红薯，关于糖尿病人是否能吃地瓜？　　首先您完全可以吃红薯，红薯含有丰富的赖氨酸，膳食纤维，胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素，味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量能量，也可以拿它当主食来吃。这是有关碳水化合物数量的问

　　糖尿病患者可以吃地瓜，地瓜属于谷薯类的食物，富含淀粉，淀粉主要提供的是多糖，进食后不会出现血糖快速的升高，而且饱腹感比较强，可以作为糖尿病患者主食的主要来源。　　另外除了地瓜、像大米、小米、糯米、黑米、玉米面、面粉等这些食物都属于碳水化合物，也都富含多