脑出血的患者在饮食上可以多吃一些富含纤维素和富含钾钙的食物。纤维素可以促进大肠的蠕动，防止便秘的形成，以防止脑血管在便秘时再次破裂。　　身体缺钾时会造成神经系统机能紊乱，使血压出现异常。所以，多吃富含钾钙的食物，如酸牛奶，杏仁，萝卜，青菜，鱼虾等。同时

　　脑出血的病人可以吃如下这些食物：　　第一、新鲜的蔬菜、水果，尤其是含糖量比较低的水果。新鲜的蔬菜，水果可以补充各种各样的维生素以及微量元素，同时可以防止便秘。　　第二、多饮水。早晚各一杯。多饮水可以降低血液的粘滞度。　　第三、多吃含碘类比较丰富的食物，