糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖指的是葡萄糖和果糖，双糖指的是蔗糖和乳糖，多糖主要存在淀粉类的食物中，像米饭、面粉、土豆等，这些应该是身体热量的主要来源，因为它摄入后血糖不会快速升高，体积又比较大，饱腹感比较强。　　而有些糖尿病的食物中，为了改善口感，可

　　木糖醇进入人体后，其代谢不需要胰岛素的参与，并且不会引起血糖的增高，常作为甜味剂用于糖尿病患者食品的加工当中。因此含有木糖醇的饼干，糖尿病人是可以吃的。　　但是木糖醇它会引起甘油三酯的升高，而糖尿病患者多由于代谢异常伴有高脂血症，因此不宜过多地食用含木

　　糖尿病的患者需要应用有效的药物，将血糖调整在正常范围之内。饮食结构的合理调整，对于血糖的稳定起到非常重要的作用。　　在血糖稳定的情况下，可以少量地进食木糖饼干，因为木糖饼干内含有的木糖醇是一种甜味剂，进食以后不会分解为葡萄糖，如果吃得太多，饼干内含有的