脑出血的病人饮食适合吃什么样的食物，和脑出血病人本身的病情有很密切的关系。　　如果刚刚发生脑出血，在24小时到48小时之内是不能够吃任何东西的。四十八小时以后，如果患者能够自行进食，通常建议进食半流质饮食，以稀饭面条为主。如果正常饮食以后，一般考虑低盐低脂

　　脑出血患者，饮食宜清淡饮食为主。总体的饮食原则是低盐、低脂、低糖、高蛋白饮食。脑出血患者可以多吃新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜、水果不仅可以补充维生素、电解质，还可以防治便秘。　　另外，脑出血患者可以适当地吃一些牛奶、豆类制品补充蛋白质，另外可以吃鸡蛋、瘦