胰腺是人体腹膜后重要的一个脏器，主要有内分泌功能与外分泌功能，内分泌功能主要是分泌胰岛素以及胰高血糖素，控制人体血糖平稳。而外分泌主要是分泌胰液，其中含有各种消化酶原，进入肠道与在肠液的激活下形成消化酶，帮助食物的消化。　　那么每天胰液的分泌量约1000~

　　胰腺是人体内的一个长条形的消化器官，猪肝色，质地软，大概在脐水平，横向走向，动物身上的胰腺民间叫小肝。　　它能根据生理需要分泌胰岛素调节血糖、分泌胰液帮助消化脂肪等。　　胰腺炎就是胰腺发生炎症，一般是暴饮暴食、饮酒等所致，主要症状是腹痛等，化验血淀粉酶