南瓜对于血糖的调控有利有弊。　　南瓜当中含有丰富的纤维素，能够延缓肠道对糖的吸收。并且南瓜当中的钴元素能够起到降血糖的作用。但同时南瓜又属于升糖指数较高的食物，其淀粉含量相对较高，食用后会引起血糖的增高。　　因此，对于糖尿病患者来说，南瓜可以吃，但是要

糖尿病病人适量吃一些南瓜，对身体是好的，切忌过量。南瓜的主要营养成分是碳水化合物，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及矿物质，适当吃南瓜有助于营养物质的补充。南瓜属于中等升糖指数食物，严格意义来说属于主食，糖尿病病人可以适量食用。但如果糖尿病病人一餐中有食